ソーシャル・バイトのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

ソーシャル・バイト

Social Bite

2017/05/05 更新

基本情報: 住所

131 Rose St Edinburgh EH2 3DT; 料金

￡3-￡7; 営業時間

7:00-15:00; 休業日

日曜、土曜; HP

http://www.social-bite.co.uk/
英語; 電話番号

+44 131 220 8206

データガイド

アクセス・予約

概要

エジンバラの街角にたたずむ一見何の変哲もないカフェSocial Bite（ソーシャル・バイト）、じつはスタッフの1/4が元ホームレスという異色のカフェだ。
店の前にはホームレスを模した立て看板があり、公式サイトには元ホームレスのスタッフが経験した壮絶な過去がつづられている。

ホームレスとカフェ、一見関係のない両者が同居しているのはなぜか。
実はこのカフェは収益を社会のために使うSocial Businessという考え方に共感して設立されている。
上がった利益は「すべて」社会貢献に使っているという。

シェフは、ミシュランの星を持つ多くの店で修行を重ねてきたMike Mathieson（マイク・マシソン）。
店の方針に賛同して訪れる人ももちろん多いが、味の虜になる人も数知れない。

最寄駅はEdeinburgh Waverley、バス停はPrinces Street。
場所がわかりにくいので、待ちゆく親切な人に道を聞きながら目指そう。