概要
料理における究極のエコ魂
インストックは、余った食べ物をおいしい食事や食品に作り上げるユニークな店だ。無駄になるかもしれなかった食品を「電動食品救済車」で集めて回り、シェフが「その日の収穫」を用いて朝食、昼食、夕食を作っている。
食べ物を無駄にするより、楽しみたい。このようなミッションを応援したい人は是非インストックを訪れ、朝食や昼食、三つのコースディナーを堪能して欲しい。
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