アムステルダムのグルメレストラン人気ランキング

アムステルダムで食べられるオランダの名物料理10選！お勧めグルメ旅

レンガ造りの低層の建物、水辺の散歩道や運河など、写真や絵画などでイメージするヨーロッパの街並みそのものが体感できるアムステルダム。老舗の有名カフェやレストラン、ミシュランの星付きの名店、休日を過ごすローカルたちに人気のお手軽なカフェやカジュアルレストランなどさまざまなお店が軒を連ねている。 ツアー御用達のお店も良いが、せっかくアムステルダムに来たのならローカ…

マーリツ ハイスカメレストラント

隠れ家的ベジタリアンレストラン

オーナーでありシェフのMarit氏はファッション業界のOLから料理人に転向した異例のキャリアの持ち主である。 ファッションに携わっていた彼女ならではの、おしゃれなテーブルコーディネートにも注目したい。

ザザス

欧州とアジアのフュージョン

ザザスのテーマは「Absolutely Fabulous」で、人生の喜びと癒しを得られる空間を提供している。 フランス、地中海、アジアのテイストを取り入れたインターナショナルな料理は絶品で、日本人の口にも合う。

ガッツ アンド グローリー

その時々のテーマに沿った料理を提供

ガッツ＆グローリーはとてもユニークな創作フレンチレストランだ。 ランチ、ディナーともにコース料理のみ、品数を選ぶだけで内容はシェフにおまかせとなる。 しかも、3ヶ月ごとに「牛・豚・鳥・魚」とメイン食材のテーマが決められ、魚のシーズンであれば、前菜・スープ・メインと全てが魚介料理となる。

フレンス ハーリングハンデル

オランダ名物ハリングのスタンド

アムステルダムを訪れたからには、オランダ名物ハーリングは外せない。 ハーリングの歴史は14世紀まで遡り、保存のために1日塩漬けした生ニシンを塩抜きした魚料理である。刺身のようで、日本人の口によく合う。

アイビー アンド ブラザーズ

歩き疲れたときの憩いの場

観光客で混雑した飾り窓地区で、休憩やランチに訪れたいのがこの店だ。 店内正面には大きく目立つサメの歯の模型が飾られており、道行く人の目を留めている。 一旦店内に入ると、外の喧騒が嘘のように落ち着いている。ゆったりと休憩しながら、道行く人の人間観察をするのもおもしろい。

アムステルダム・ジュエルクルーズ

アムステルダムの船上レストラン

1898年に建造されたアンティークの川船で、世界的に有名な運河をクルージングしながら、3種のコースメニューからなる夕食を楽しむことができる。ディナークルーズの夕方のプログラムは19:30開始だ。

レストラン シリアナ

本格的な中東料理を楽しめるお店

レストラン シリアナは、あまり知られていない料理であるシリア、レバノン、中東料理を提供しているお店で古代の文化を感じることができる工夫が店内に溢れている。アラビアの装飾品、カラフルなタイルモザイクや神秘的なメソポタミアからの本格的なインテリアやアラブ（ライブ）音楽が別の世界にいるような空間を作り出している。56種類以上の中東料理をビュッフェスタイルで楽しめる…

インストック

料理における究極のエコ魂

インストックは、余った食べ物をおいしい食事や食品に作り上げるユニークな店だ。無駄になるかもしれなかった食品を「電動食品救済車」で集めて回り、シェフが「その日の収穫」を用いて朝食、昼食、夕食を作っている。

レストランカフェ・ド・アイジェイカンティーナ

テラスから絶景を眺め、食事に舌鼓を

レストランカフェ・ド・アイジェイカンティーナは、工業用ビルにある、近代的なスタイルのレストランである。美味しいランチとディナーを屋内及び、水際にある日当たりの良いテラスでも提供している。また全ての席からは、アムステルダムの港、海、レストランの北側にある素晴らしいバーなど、美しい眺めを楽しむことができる。この場所へは、アムステルダムの中央駅後方より出発するフェ…

ク・キッチン・アンド・バー

お酒も多く取り揃えたモダンな日本料理屋

「ク・キッチン・アンド・バー（Ku Kitchen & Bar）」は2014年にオープンしたモダンな雰囲気のバー＆レストラン。日本酒やウイスキーを豊富に取り揃えているのが魅力で、アムステルダムの中心で現代的な日本料理や寿司を堪能できるのも興味深い。味噌や醤油などの日本の調味料を使った斬新なメニューは見た目も華やかで驚きが満載だ。 クラシカルなカクテルのメニュ…