概要
ミラノ初の日本寿司バー
スシ エトセトラはミラノで1998年から営業を始め、有名ファッションブランドが軒並み揃えるミラノの中心部に初めて誕生した日本食レストラン。店主は新鮮で質の高い食材を追い求め、その姿勢が地元民に愛され初の寿司バーとして評価され続けている。店内はエレガントな内装になっている。新しい食材を使い常に味を変化させながらも伝統的な日本の奥ゆかしさを忘れない創造的な料理が評判を生んでいる。
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