市街北部（アカデミア美術館周辺）

カスターニョの「最後の晩餐」

繊細な画風へと変化を遂げるカスターニョにとっての分岐点

「最後の晩餐」と言えば、レオナルド・ダ・ヴィンチのものが最も有名であるが、サンタアッポローニア修道院に収蔵されているアンドレア・デル・カスターニョによる「最後の晩餐」もまた、評価の高い作品である。 この作品は、フィレンツェ市内のサンタポッローニア修道院で見ることが出来る。

ポーリスターノ リストランテ

イタリアンとブラジリアンのフュージョン

イタリアでピザ、パスタ、ピザ、パスタの繰り返しに飽きてしまったら訪れたいのが、イタリア料理とブラジル料理を掛け合わせたというこのユニークなレストランだ。 シェフもイタリア人とブラジル人が混じっているというから、その味を信頼できる。

ビアンコロッソ

イタリアンと日本食のフュージョン

ビアンコロッソは、日本人が経営するフィレンツェで唯一のイタリアンと日本食の両方を食べれるレストラン。トリッパ（もつ煮込み）やTボーンステーキなどの伝統的なトスカーナ料理を始め、ポルチーニ茸のステーキなど、旬の食材を生かしたイタリアンが味わえる他、疲れた胃袋を癒してくれるうどんやごはんと味噌汁なども提供している。日本人スタッフもおり、言葉の壁を感じることなく優…

シンビオージ・オーガニック・ピザ

オーガニックピザを取り揃えた本場のピザを

ミラノ大聖堂とサン・ロレンゾの近くにあるシンビオージ・オーガニック・ピザは店名にもあるようにオーガニックピザを提供している。石臼でひいた有機小麦粉を用いて生地を作り、オーガニックの食材や調味料を使用し、最後に自慢の木のオーブンでピザを焼き上げる。ピザの種類も豊富で一人ひとり自分に合ったピザを注文することが出来る。それに合ったオーガニックドリンクも一緒に注文す…