ホーチミン中心部×グルメ

ホーチミンで食べられるベトナムの名物料理10選！お勧めグルメ旅

ベトナムの経済の中心地と言えば、ここホーチミン市だ。この街は古くから栄え、19世紀にはフランスの占領下にあったことから、「東洋のパリ」や、「極東の真珠」とも呼ばれ、当時の西洋風建築がそのまま残っている。また、第二次大戦後には南ベトナムの首都でサイゴンという名前でも知られていた街だ。その影響は、食文化にも表れており、ベトナム料理と西洋風料理が組み合わさった料理…

サイゴン川 ディナー クルーズ

雄大なサイゴン川からホーチミンの幻想的な夜景を見ながらのディナークルーズ

大きなカーブを描きながらホーチミン市内を雄大に流れるサイゴン川から、幻想的な夜景を見ながらおいしいベトナム料理を楽しむディナークルーズ。街中の喧騒から離れて、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすことができる。クルーズ船が動き出し、ホーチミン市内の夜景がだんだん離れていく様子はどこかノスタルジック。

ラ ヴィラ フレンチ レストラン

ホーチミンで話題の高級フレンチ

ラ・ヴィラは、ホーチミンで現在もっとも人気があるフレンチレストランと言っても過言ではない。 高級住宅街の一角にひっそりと建ち、内装もエレガントにまとまっている。 天気が良ければ外の席がおすすめ。 プールサイドのテラス席はロマンチックな夜を一層盛り上げてくれる。

ノア

話題沸騰の暗闇レストラン

ホーチミンで今一番話題を集めているレストランがここ「Noir.」だ。 そのコンセプトはとてもユニークで、店内は真っ暗、フォークも料理も隣の席の友人も見えないほどの真っ暗闇の中で食事をするのである。 別名暗闇レストランとも呼ばれるのはこのためだ。

チャン ビストロ ルーフトップ サイゴン

気軽に行けるカジュアルなビストロ

美味しいフランス料理をリーズナブルに食べたい、また、カジュアルな雰囲気で食事がしたい、というときにピッタリなのがこのレストランだ。 ビルの6、7階にあるため眺めも良く、テラス席は夜風も心地よい。

一番寿司

シーフード大国で本格的な寿司と味わう

日本食ブームにより、ホーチミン市内にもたくさんの日本食レストランや寿司屋が存在する。 その中でもっとも評判が良いのが、「一番寿司」だ。 板前はほとんどベトナム人ながらその腕は確かで、海外でありがちな、シャリが固い塊になっているというようなこともない。

ソウル バーガー

巨大なハンバーガーにかぶりつく

ベンタイン市場の真横にある「ソウル バーガー」は、こだわりのハンバーガー専門店だ。 ハンバーガーというと、ファストフードの代名詞であり、お金をかけずにとりあえずお腹を満たすものというイメージがあるかもしれないが、ここのハンバーガーを食べればその考えも変わることだろう。

シクロ レスト

ベトナム家庭料理を学べるユニークレストラン

「シクロ レスト」は、レストランであり料理教室であり市内観光ツアーも開催しているというユニークな店だ。希望に応じて、サービスを組み合わせることができる。 食事は5USDで5品ものベトナム家庭料理が味わえる。 観光客向けではない、本物のベトナムを体験したい人にはうってつけのメニューだ。

ババズ キッチン

ホーチミンで人気のインドカレー

優しい味のベトナム料理に飽きてきてしまったら、スパイシーなインドカレーはいかがだろうか。「ババズ キッチン」は本格的なインド料理がリーズナブルに食べられると評判のレストランだ。 様々なスパイスが絶妙にブレンドされており、暑い中で辛いインドカレーを汗ばみながらいただくと、不思議と元気が湧いてくる。 タンドリーチキンも人気だ。

クアン ブイ

ベトナム各地の家庭料理を気軽に

「クアン ブイ」はベトナムの家庭料理をリーズナブルに食べられる店として人気がある。 2階建てで、上のフロアは屋上になっている。 夜風が心地よいので、天気が良ければオススメだ。

フーン ライ

オーナーの優しさが溢れるベトナム家庭料理店

日本人オーナー白井氏が営む「フーン ライ」は、ベトナムの家庭料理を味わえるこじんまりとしたレストランだ。 店内は広くないながらも明るく、落ちついた雰囲気をかもし出している。 ランチもディナーもセットメニューが用意されており、少人数でも色々な種類を試すことができる。