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日本料理

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一番寿司

シーフード大国で本格的な寿司と味わう

日本食ブームにより、ホーチミン市内にもたくさんの日本食レストランや寿司屋が存在する。その中でもっとも評判が良いのが、「一番寿司」だ。板前はほとんどベトナム人ながらその腕は確かで、海外でありがちな、シャリが固い塊になっているというようなこともない。