概要
現地民に愛されるベトナム料理版つけ麺を味わう
店名にあるブンチャという意味は、豚肉と麺を合わせたベトナム料理のことで、日本のつけ麺に似ている料理である。白いライスヌードルの上に脂が乗った豚肉が並んでおり、一緒に提供されるハーブや野菜を汁に付けて食べるとより風味が味わえる。またサイドメニューの蟹春巻きも人気で、現地の人々は麺と一緒に注文することが多く、汁に付けて食べてみるのもお勧め。
このお店は、ブンチャという料理を初めて提供したレストランで、真のベトナム料理であるブンチャを存分に楽しめるに違いない。
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