概要
台湾でいただく高級鉄板焼き
江雁塘新時尚鐵板燒は、台湾でもベストの鉄板焼きレストランといっても過言ではない。店内の照明やインテリアも高級感溢れており、シェフがゲストの前で料理をし、食事を提供するスタイル。その場の料理演出はまるでアミューズメントパークのようだ。
扱っている食材も新鮮かつ高級なものばかりで、アワビや蟹などの海鮮、牛肉や鶏肉、幅広いバリュエーションに富んだ鉄板焼きを楽しめる。また、カリフォルニアで生産した自家製ワインや韓国の代表格の焼酎「チャミスル」などを提供している。
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