ブギス＆アラブ・ストリート×グルメ

シンガポールの名物料理10選！お勧めグルメ旅

多民族で形成される都市、シンガポール。アジアでも注目されている大都市は、中国系、マレー、インド、ユーラシア系で成り立っている。そのため使用されている公用語も数多くある国でもある。多民族が生きる都市は、食文化も多彩だ。中国系の移民によって伝えられた「ニョニャ料理」は、シンガポールの名物料理としてもよく知られている。働きに来ているインド人も多いので、市内ではイン…

ラ　クー

南国の可愛らしいカフェで、洒落たバカンスを満喫

シンガポール市街中心部は、一本小路に入ると生活感あふれる民家に紛れて、小ぢんまりとしながらもお洒落なカフェや飲食店が立ち並んでいることが多い。 この「Le Kue」も、そんな小さくとも洒落た、可愛らしいカフェのひとつである。 この店はブギス・ストリートと呼ばれる、小さな飲食店の立ち並ぶエリアにある。

エムティーアール　レストラン

本場インドで確かな人気を誇る店が、シンガポールに上陸

シンガポールのビジネス街を抜けた観光客向けエリア、セラングーン・ロードに面した場所に、「MTR Restaurant」はある。 本場インドにあるMTR Restaurantが、海外展開の足掛かりとして開店したのがこのシンガポール支店だ。

ウールームールー・ステーキハウス

シンガポールの夜景と上質なステーキで優雅なひとときを

ウールームールー・ステーキハウスは、厳選されたプレミアムステーキと洗練された空間を届けているレストラン。豊富なコレクションから選ぶことが出来る上質なワインとオーストラリアのブラックアンガスビーフの相性は抜群。

ペルフェットカフェ

完璧な空間で完璧な料理を

店名の「ペルフェット（perfetto）」はイタリア語で完璧（perfect）を意味し、雰囲気からサービス、そして料理に至るまで完璧を目指している。ペルフェットカフェはシンガポールのダウンタウンエリアに店を構え、自分で料理をする時間がない、そんなお腹を空かせた忙しい人達のために、美味しい家庭料理を落ち着いた心地よい空間で提供している。