エルミタ＆マラテ地区×グルメ

マニラで食べられるフィリピンの名物料理10選！お勧めグルメ旅

日本の南、太平洋に浮かぶ島国フィリピン。その首都がマニラだ。アジアの独特の雰囲気を存分に楽しめるこの都市は、旅行者にいろいろな表情の食べ物を提供する。日本から近く時差も少ないことから、今とても人気のあるこの街のローカルフードをぜひ楽しみたい。旅の醍醐味の一つは、やはりグルメだ。食べ物を通して、私たちのまだ知らないマニラの真の姿を垣間見れるだろう。そしてマニラ…

マイキッチン　バイ　シェフクリス

ホテル内にある高級レストランは、地元民からの支持も熱い

マニラ市街地中心部からほど近い、雑多な雰囲気のエリアを抜けたところに建つ高級ホテル「PACO PARK OASIS HOTEL」。 このホテルの内部に「My Kitchen by Chef Chris」は店を構えている。 ホテル内部のレストランということもあって値段的にはフィリピン国内の相場から考えると高額であるが、マニラ国内で最も上質なイタリアンを堪能でき…

ビストロ　レミーディオス

カジュアルな雰囲気で頂く、本場フィリピン料理の数々

高級レストランやホテルが軒を連ねる、マニラ中心部から少し南に入ったエリアに、「Bistro Remedios」は店を構えている。 高級な雰囲気のレストランが数多くひしめく地区にあるこの店は、しかしカジュアルで誰でも入りやすい店構えで海外からの観光客だけでなく地元民からも人気を集めている。

ザンボアンガ　レストラン

豪快かつ繊細な料理に舌鼓を打ちながら、洗練されたショーを楽しむ

マニラ市街中心部から南にやや離れた場所にある「Zamboanga Restaurant」は、ショーを楽しみながらフィリピンの伝統的な料理を楽しめると海外の観光客をはじめ地元民にも評判である。 マニラ湾の港湾地区からほど近い場所にあるため、海沿いの散策帰りに立ち寄るのも良いだろう。

リディア・レチョン

レチョン専門店

チェーン展開しているレチョンの専門店。さながら豚版の北京ダックといった趣。フィリピンのお祝い料理を是非。